一路向西（十三）

碳火生起之后烧烤就进行的很顺利了，肉串架在上面滋滋冒油，香味越来越浓郁，把锡纸包住的玉米整个埋入了碳火里，利用火温烤熟玉米。 “还是碳火烤的香啊！这味道正宗。电烤的总觉得少点啥。”王曼昱坐在林高远旁边时不时翻动着烤串，看什么时候能熟。 “你翻得时候小心点，铁签子烫手，这边几串快熟了，你先尝尝。来，你用纸垫着别烫到了。羊肉可以了，五花肉我觉得烤的酥酥脆脆的好吃，你觉得呢？”林高远把手边烤好的几串递给王曼昱。 “俺也一样，我也喜欢烤的焦一点的五花肉。来！林师傅辛苦了，我喂你吃。”王曼昱把手里的羊肉串送到林高远嘴边。 “嗯，真香。还是小鱼喂的香，太好吃了。是我吃过最香的羊肉串。” “你就贫吧！” “我这哪里叫贫？这是实话呢！” “这都是你烤的，等于说你自己水平高，不过还真是，真的好吃！林高远你这烤串技术不错嘛！
” “那是，我现在都算是林大厨了，以后你想吃我都给你烤。你爱吃啥我也给你做” “那你说话算话啊！我喜欢的可多了，你要学的可多了。” “玉米一会我来吧！” “没事，我又不是小孩了！”王曼昱用夹子翻着玉米，觉得差不多了把玉米夹了出来，用两个夹子慢慢剥开锡纸和玉米外皮，小心刷了酱料。 “玉米太烫了，等会在吃吧，五花肉也好了，先给你吃几串。”林高远又把烤好的五花肉给王曼昱。王曼昱仍旧把烤串喂给在干活的林高远吃，他们俩人吃烤串吃饱了，周围的人狗粮也都吃饱了。 后来烤的蔬菜和肉差不多一起熟了，把烤好的串都放进盘子里，玉米也差不多凉了，坐在河边的小桌子上一边吃一边欣赏着眼前的风景，在这样的风景里吃着自己劳动成果，心情愉悦，味道更好，尤其是大哥给的假腰子和丸子烤肉是以前没吃过的味道，羊油包肝还真的能吃出腰子的口感，起源于魏晋的丸子烤肉是把羊肉做成丸子用羊网油包着烤，口感相较于羊肉串比较弹牙，羊肉都被烤走了所以也不油了，只剩下了香，他们以前吃过潮汕纯手打牛肉丸，这个大概也是纯手打羊肉丸吧。

吃完饭躺在吊床里悠闲地摇晃着，望向小河，河中秋水微漾，柔情无限，凉凉的秋风把这温柔尽情诉说，芦苇和胡杨静静地听着，时不时的摇晃着身体回应着风的故事。 舒适的时光总是过的飞快，转眼间已是下午，将残局收拾完毕后，就结束了烧烤之旅，但是休息了一下午晚上精力充沛，少不了逛夜市，每个城市的夜市都有特色，这边城喀什的夜市自然也极具当地风格。 在民族特色建筑的街道上的夜市，中国最西端的城市之一，此时夜里九点还天还大亮，夜市吃小吃的人络绎不绝，新疆这种民族聚集地最能看出是不是本地人了，众多的深邃眉眼的面孔，让游客很安心且放心地在此就餐。 路边有各种新疆美食：西瓜、哈密瓜、酸奶刨冰、烤蛋、馕坑烤肉、馕、烤包子、羊杂碎、拌面、烤鸽子鸽子汤、胡辣羊蹄、清炖羊蹄、杠子肉…… 王曼昱眼巴巴地望着耍杂技一般的刨冰师傅手机的冰，嘴馋却不能吃，只好过过眼瘾。
“哥哥！这个刨冰看起来真的好好吃啊！”王曼昱知道林高远不会让她在生理期吃冰，只能眼巴巴地看着他。也只有在她有求于林高远的时候才会叫他哥哥。 “乖，咱不吃，你如果嘴馋，咱们去买西瓜吃。” “我就吃一口，嘴里含化咽下去，不会有事的，我肚子也不疼。” 林高远没办法只好说：“那就只吃一口。”果然买来王曼昱真的只吃一口，虽然很好吃，碎冰机加上超级浓厚的酸奶和蜂蜜，完全没有齁甜的味道也没有添加剂的味道，但是的确太凉了，而且已经秋天了。多年运动员的习惯让她很养生，就算不肚子疼也不会在生理期吃冰，不过林高远把剩下的吃完之后就担心自己明天会不会拉肚子了。除了刨冰之外还有一块不算凉的西瓜下肚，爽脆甘甜。林高远心想：旅行箱里有蒙脱石散和诺氟沙星，拉肚子有药呢！这么好吃的西瓜肯定要吃啦！ “烤蛋要不要吃？来尝尝啊！

鸡蛋鸭蛋鹅蛋鸵鸟蛋都有！”卖烤蛋的正在吆喝自家的烤蛋。 “鹅蛋我还没吃过呢！咱俩买个尝尝。”王曼昱给摊主扫码，鹅蛋打开只有撒了点调理，用勺子擓着吃，烤的蛋稍微干脆一点点，比水煮蛋味道稍微浓郁些。 “我这一会凉一会热的吃，怕是明天要拉肚子了。” “没事没事，拉不拉肚子取决于食物卫生不卫生，我觉得干净的东西不管冷热吃了都没事，不卫生的东西再热也不行。吃冷的是因为少了高温杀菌这一步，所以大家觉得冷的会拉肚子，其实还是因为细菌。前面有家鸽子汤，我看着跟你们广式的差不多，要不去尝尝，这些天都在吃新疆菜，给你来点粤味。”王曼昱一本正经地说。 “行，正好你也生理期喝点鸽子汤养生。” 鸽子汤是用茶缸子炖出来的，和广东的鸽子汤不一样的是，这里面加了鹰嘴豆，豆子被煮的绵软醇香，在鸽子汤里十分合适，鸽子汤一点也不油腻，清爽鲜美，鸽子肉已煮的可以轻易脱骨了，但是肉又不是那种特别松散的感觉，仍然劲道而不柴，火候都恰到好处，晚上来一碗滋补的鸽子汤缓解一天的疲劳，在这秋天的晚上来上一碗再合适不过了。
“果然有名的鸽子汤真的不错，和我们广东的鸽子汤可以相比较了，这么多天我也算吃到了清淡口味的新疆美食了。” “本来一个地方的食物就多种多样，我们只有多发现多探究才能遇到更多美味呢！” “可是，昱，你现在还有肚子去探究吗？我已经吃的很撑了，中午吃的多了，晚上不饿，又吃了这些，我已经很饱了。看着一条街的食物也没法吃了。” “我也是的，中午吃的肉多，比较压饿，刚刚鸽子汤还送了点馕块，咱们也都吃了，吃撑了很正常，我们走回民宿吧！我看地图才两公里。” 漫步在西北城市的道路上，看着太阳下山，路灯都亮了起来，虽然地处边境却还是热闹繁华烟火气十足，走万里路，体验各种民风民俗，这便是旅行的意义吧！ 不过这一晚上林高远真的拉肚子了，还好有蒙脱石散可以喝，他发誓下次绝对不能冷的热的冰淇淋肉一起吃了，太难受了，还好不太严重，要不然旅行期间去打针也太冤种了。