【日月】食序·二月十八（萝卜）

2023-04-09 来源:句子图

二月十八·萝卜
所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜在冬天可是餐桌上的常客。
在山顶完成今天的早课后，谈无欲挎着篮子往厨房的后院掠去。虽然说走下山不是不可以，但施展轻功不仅可以提高熟练度，更可以享受到急速前进时风撩起长发的快感，何乐而不为呢？
萝卜一般在秋末冬初的时候就收获完毕，那么如何使萝卜存放的时间更长，这是一个小小的问题。当谈无欲带着硬要上来帮忙的小无忌拔萝卜时，他把这个问题扔给了说着要帮忙，其实只是在他们身边抄着手晃来晃去的“大爷”样的素还真。
那时候小小的还称不上“脑中真书藏万卷”的素贤人想当然地认为，厨房后面的储藏室有着神奇的力量，毕竟自己无数次看到师弟从那里拿出好几天以前下山买的菜，还挺新鲜，没有腐烂。那萝卜想必也一样，只要堆在那里就好了。听到回答的谈无欲没好气地直起身，白了“天真”的师兄一眼，那是他贮藏有方，不是储藏室有魔力好么。最后还是得翻书，找遍了整个书架，终于在某个角落寻到了一本农书，按书上说的，谈无欲在储藏室的后面挖了个坑，把收获的萝卜去掉绿叶码进坑里，一层放好，撒一层薄土，再放一层，如此把所有的萝卜放了进去。想来能吃到三月份吧，无欲拍拍手上的土。

冬天已经过了大半，土坑里的萝卜也剩下不多了，谈无欲算了算数量，刚好接上春天的一茬青叶。那么今天就吃萝卜排骨汤和红烧萝卜好了，正好无忌最近有点咳嗽。谈无欲一边想着，一边挑了两个萝卜上来。
排骨清洗后焯水，萝卜洗净去皮切块，将二者放进炖汤用的砂锅，再加入姜片，倒入清水。刚盖上盖子，小无忌就一蹦一跳地进来了。
“师兄，我来帮你看柴火！”无忌把小凳子摆好，抓了把扇子，就坐到了灶边。
“先大火煮开，再转小火，无忌你仔细看着哦。”谈无欲对无忌很放心，虽然他年纪小，但比某个只会吃不会做的人要靠谱多了。想起以前有一次，自己实在气不过这人的清闲样子，把他拽过来烧火，结果差点炸了厨房，谈无欲连忙摇摇头，把当日的恐怖景象从自己的脑子里甩出去。
“好嘞，师兄你放心吧。”无忌往里面添了把柴，高高兴兴地答应着。师兄做饭超级好吃，能帮上师兄是世界上最棒的事啦!
另起一锅，把切好的萝卜放进去焯水。炒锅放油，待到油稍热，放入萝卜进行煸炒。不过片刻，加点盐巴调味，酱油调色，再加一点点糖，翻炒几下，盖上锅盖焖一会。小无忌虽然看师兄炒菜已经好几次了，但还是看着那干净利落的样子入了迷，攥着扇子的手也情不自禁地比划起来，连砂锅里的水开了都不知道，接收到师兄望过来的视线才恍然，连忙把灶火调小了些。谈无欲打开砂锅的盖子，已经有一股淡淡的香味了。萝卜排骨汤清淡爽口，因此谈无欲只放了少许盐，就把盖子盖了回去。

炖汤起码还需要半个时辰，谈无欲索性抽查了小无忌上午的功课：“谦卦做何解？”
“嗯……《谦》：亨。君子有终。初六，谦谦君子，用涉大川，吉。六二，鸣谦，贞吉。九三，劳谦君子，有终，吉。六四，无不利，撝谦。六五，不富以其邻，利用侵伐，无不利。上六，鸣谦，利用行师征邑国。”[1]无忌摇头晃脑地背了出来，“师父说，谦卦是在提醒人们要保持谦虚的态度。”
“说的没错，可不要像某些人一样自高自大，免得下山的时候，败了师门的名声。”谈无欲点点头。
“耶，我怎么好像听到有人在背后说我坏话呀？”素还真背着手，笑眯眯地走进厨房。
就在这时，炉灶里的火苗一跳。谈无欲余光里瞥到了那点不同寻常的光亮，某些不好的记忆瞬间从脑海里翻涌而上，他甚至有些慌乱：“素还真你出去！！！”
最后，端上餐桌的只有准备好的食材一半的分量，“素还真是怎么成为厨房杀手的？”正式载入苦境十大未解之谜。