深夜食堂第一季菜品有哪些(3)

第七话鸡蛋三明治
1.鸡蛋煮熟，剥去外壳2.鸡蛋切丁，加入盐、沙拉酱、黑胡椒拌匀3.把拌匀的鸡蛋碎平铺在土司上，再盖上一片吐司，切掉硬边，分成三角形  
第八话酱油炒面
1.面条煮熟，捞出沥水备用2.配菜下锅炒熟后放入备好的面条，翻炒均匀后倒入酱油3.搅拌均匀即可出锅4.装盘后放入荷包蛋，最后撒一些青海苔粉即可  

第九话烤竹荚鱼干
1.将鱼洗净，从腹部切下，切至背部不要切片，头部也切分成两半不要切片，打开平铺，摘去鱼腮、肠等不干净的东西2.放入盐、料酒、柠檬汁，把鱼身两面抹匀，腌20分钟，再在两面抹少许油3.烤箱中放入烤网，中层，200度，预热后放入鱼，烤15分钟，中途翻面一次再刷遍油  
 
第十话日式拉面
1.冷开水浸发わかめ（海带芽），商店买来时是干的2.用开水分别汆烫菜心和绿豆芽，然后放入冰水中激凉，捞起沥干3.水开后，先在碗内加汤料冲入开水汤头完成4.接着在开水中煮面3分钟捞起盛入碗内，在面上再依序摆放笋片、绿豆芽、わかめ（海带芽）、蛋、菜心，最后加葱花、海苔1小片即可